UNE EXPÉRIENCE UNIQUE AU COEUR DES ALPILLES
Car rien sans Amour
Au cœur de Saint-Rémy-de-Provence, Le Mas de l’Amarine est une maison de charme confidentielle, pensée comme une parenthèse de calme, de lumière et d’art de vivre provençal. Entre le caractère authentique du lieu, la douceur des matières naturelles, les volumes baignés de soleil et l’élégance discrète de la décoration, chaque espace invite à ralentir et à savourer pleinement l’atmosphère du Sud.
Le Mas de l’Amarine entre aujourd’hui dans une nouvelle histoire sous l’impulsion de son nouveau propriétaire, Sylvestre Wahid, chef doublement étoilé reconnu pour son exigence, sa sensibilité et son sens du détail. Son arrivée apporte au lieu une vision nouvelle, mêlant hospitalité raffinée, culture du goût et recherche d’une expérience sincère, chaleureuse et mémorable.
La beauté de la Provence… Ici tout n’est que soleil, calme et bien-être
À quelques minutes du centre de Saint-Rémy-de-Provence, l’établissement constitue un point de départ idéal pour découvrir les Alpilles, les villages provençaux, les marchés locaux, les domaines viticoles et les paysages qui ont inspiré tant d’artistes. Le Mas de l’Amarine s’adresse aux voyageurs en quête d’authenticité, de sérénité et d’une hospitalité élégante, dans un cadre à la fois simple, raffiné et profondément provençal
Nos Chambres
« Simples, raffinées et profondément provençales. »
La maison propose cinq chambres à l’identité singulière, mêlant confort contemporain, touches artistiques et esprit de maison provençal. Les chambres offrent de beaux volumes, des espaces salon, des baignoires généreuses ou des ouvertures sur la nature environnante, pour une expérience intime et apaisante.
Pour agrémenter votre séjour
Restaurant Gastronomique le Sylvestre
Au cœur des Alpilles, le restaurant Sylvestre au Mas de l’Amarine propose une expérience gastronomique intimiste, pensée comme une parenthèse rare et profondément sensorielle.
Dans un cadre confidentiel, entre pierre, lumière et silence, chaque détail a été imaginé pour offrir un moment suspendu, loin du rythme du quotidien. Ici, le service se veut entièrement sur mesure, discret et attentif, afin de créer une relation sincère et privilégiée avec chacun de nos hôtes.
Restaurant l’Alya’s Garden
Au cœur des jardins du Mas de l’Amarine, Alya’s Garden est une invitation au voyage, à la convivialité et au partage.
Pensé comme une parenthèse enchantée entre nature, lumière et douceur provençale, ce lieu célèbre une cuisine vivante et généreuse, où les saveurs de la Méditerranée rencontrent les épices de la Route de la Soie.
Bar « le Marly »
Au sein du Mas de l’Amarine, le Salon & Bar Cheminée invite à vivre un moment hors du temps, dans une atmosphère feutrée, élégante et profondément chaleureuse.
Pensé comme un refuge intimiste au cœur des Alpilles, ce lieu célèbre l’art de la conversation, du partage et des plaisirs simples. Autour du feu, entre matières nobles, lumières tamisées et confort enveloppant, chaque instant devient une expérience de douceur et de convivialité.
Cave Prestige
La cave prestige du Mas de l’Amarine est une parenthèse confidentielle dédiée aux grands vins, aux terroirs d’exception et à l’émotion du partage.
Dans une atmosphère feutrée entre pierre, bois et lumière tamisée, elle célèbre aussi bien les grands crus de Bordeaux et de Bourgogne, les trésors de la Vallée du Rhône, de la Loire ou de l’Alsace, que les plus belles signatures de Provence et des Alpilles, soigneusement sélectionnées auprès de vignerons passionnés.
Au coeur de la Provence
Au cœur de Saint-Rémy-de-Provence, à quelques minutes du centre, l’établissement constitue un point de départ idéal pour découvrir les Alpilles, les villages provençaux, les marchés locaux, les domaines viticoles et les paysages qui ont inspiré tant d’artistes.
Mas de l’Amarine
517 Ancienne Voie Aurelia,
13210 Saint-Rémy-de-Provence
Téléphone reception: 04 90 03 28 55
