Alice et Bernard du Mas de l'Amarine
Alice & Bernard - Mas de l'Amarine
Mas avec piscine en Provence
Mas avec piscine en Provence - Mas de l'Amarine
Déjeuner au Mas de l'Amarine
Petit déjeuner vitaminé - Mas de l'Amarine
Détente au mas de l'Amarine en Provence
Piscine et détente - Mas de l'Amarine
Inspiration de l'artiste Roger Bezombes
Une maison d'artistes - Mas de l'Amarine
Un Mas coloré en Provence
Des objets de créateurs - Mas de l'Amarine
Un mas au coeur de la Provence
Une salon ouvrant sur les Alpilles - Mas de l'Amarine
Une décoration originale
Une mise en scène originale - Mas de l'Amarine
Salle de restaurant du Mas de l'Amarine
Salle à manger dans le coeur de la roche - Mas de l'Amarine

notre philosophie

Slow Life

Mas de l'Amarine



Alice & Bernard

Hasard de la vie et tourbillon des énergies
Alice Monnier & Bernard Coloma, duo audacieux & enthousiaste, décident en été 2011 de réaliser leur rêve au Mas de l’Amarine avec le soutien de son ancien propriétaire Jean Paul Robinet.
 
Alice, sortie de l’école hôtelière de Lausanne, a fait de sa vie une quête de lieux magiques à travers le globe cultivant un art de recevoir à part : Maitresse de maison à Dar Alhlam au Maroc, aubergiste à l’Alpenroesli à Klosters en Suisse & au prestigieux de Domaine de Murtoli en Corse. Fille d’antiquaires spécialisés dans les années 30 & 40, Alice affine depuis toujours son plaisir de chiner. Sous son impulsion, le Mas de l’Amarine fait la part belle aux meubles & objets de créateurs des années 50 à aujourd’hui. Recevoir et partager, tout un art auquel Alice est particulièrement attachée.
 
Bernard, originaire de Montpellier où il fit ses premiers pas en cuisine. Curieux d’aventures et de découvertes, il traversa l’Atlantique pour se former à l’hôtel Eden Roc à St Barthélemy. Toque vissée et voiles tendues, départ pour Saint-Tropez à la résidence de la Pinède, escale aux Baléares à Port Petit, étape au Maroc pour un traiteur de luxe & retour au pays aux côtés de son amie Anne Majourel, chef étoilée des Demeures du Ranquet. En 2005, chef privé du Baron Bentinck Thyssen, les coïncidences de la vie lui ont faites rencontrer Alice. Le grand air les a guidés à l’Alpenroesli en Suisse puis orchestrent ensemble la gastronomie au Domaine de Murtoli en Corse. Grâce à ce parcours riche d’expériences et de rencontres, Bernard s’épanouit aujourd’hui dans son terrain de jeux favori : la Provence et ses produits.
 
« Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à vivre ce lieu que nous en avons pris à le concevoir pour vous. Toute notre attention c’est à vous seul que nous la portons afin que cette maison soit aussi la vôtre le temps d’un séjour. »
 
Alice & Bernard